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サイエンスZERO - 日本発 驚異の泡！ウルトラファインバブル
513M
2015年8月30日 放送
直径10億分の１ｍという、ナノサイズの泡に注目が集まっている。
水揚げした魚をこの泡の入った水に10分間つければ、刺身の賞味期限がのびる。
また、養殖魚や農作物の成長が促進。さらには環境に優しい洗浄水や、医療分野では細菌やウイルスの破壊に利用されるなど、応用が広がっている。
秘密は気体の種類を自在に変えられること。
国の試算では将来的に経済効果は10兆円以上という日本発の極小の泡。研究の最前線に迫る。
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